Ομηρική Δίαιτα και οι…. «μαγειρικές μαγγανείες»

Ο Όμηρος είναι υπέρ του απλού και ΛΙΤΟΥ γεύματος. Ανεξάρτητα από την… εορταστική εικόνα του διαδικτύου.
Άλλωστε εικόνες «διασκέδασης»(!) έχουμε μεν στον Όμηρο, αλλά λίγες…. Ομηρικού τύπου. Θα γράψουμε σχετικά.
.
Λέγεται (ΒΙΟΓΡΑΦΙΕΣ) ότι Όμηρος ακόμη και τους ΒΑΣΙΛΙΑΔΕΣ (Τους… Ομηρικούς
βασιλιάδες, τους ΔΙΚΟΥΣ του ΧΑΡΑΚΤΗΡΕΣ) δεν τους
επέτρεπε(!!!) να τρώνε ΠΛΟΥΣΙΑ και.. μαγειρευτά ΦΑΓΗΤΑ,
.
δηλαδή,
φαγητά παρασκευασμένα με π ε ρ ί τ ε χ ν ε ς μαγειρικές («μαγειρικάς μαγγανείας»).
.
Τους… επέτρεπε να τρώνε…. μόνο «οπτόν» κρέας (για τις ανάγκες της «ξενίης τράπεζας»
και τις ΔΡΑΜΑΤΟΥΡΓΙΚΕΣ ανάγκες εννοείται της Ιλιάδας και της Οδύσσειας)
.

ΠΑΡΟΛ’ ΑΥΤΑ (ποια ήταν η…. φιλοσοφία της Ομηρικής «εδωδής και πόσιος»)
.
«Α Π Λ Η Ν αποδέδωκε την ΔΙΑΙΤΑΝ πάσι, και την ΑΥΤΗΝ ο μ ο ί ω ς
βασιλεύσι τε και ιδιώταις»
.
(απλή δίαιτα, ΙΔΙΑ για ΟΛΟΥΣ και βασιλιάδες και πολίτες)
.
ΈΤΣΙ:
«ου γαρ (θρία ή θρύα) και (κάνδυλον) και (άμητας)…. αλλά ούτε και
(ιχθύας), ούτε (όρνιθας), ούτε (μελίπηκτα)…Ε Σ Θ Ι Ο Ν Τ Α Σ ποιεί».
.
Που σημαίνει:
Δεν τους παρουσιάζει ΠΟΤΕ (=εντός…. Ιλιάδας και Οδύσσειας) να τρώνε ούτε (άμητας=) γαλακτοκομικά στραγγιστά=πηγμένα, αποθηκευμένα= συντηρούμενα σε κοφίνια= τελάρα (εν ταλάροισιν), ούτε, όπως θα λέγαμε σήμερα, λαχανικά ή σπάνια φρούτα…. εισαγωγής
(θρύα /κάνδυλον ή μήδυλον), ούτε καν…. σιροπιαστά Γλυκά (μελίπηκτα)
.

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΙΚΑ:

Απλό φαγητό, Δίαιτα λιτή λοιπόν, επειδή… «ούσαν καλών χορηγόν»= που μόνο
καλά.. χορηγεί (μόνο καλό κάνει) , καθώς και ευ-εξία στο σώμα και στην ψυχή
(«ευ έξειν έμελλον το σώμα και την ψυχήν»).

Σημείωση: «τάλαρος», Ομηρικότατη λέξη= Ελληνικότατο «τελάρο» (για να μην…
αλλοιθωρίζουμε τόσο εύκολα προς ΔΥΣΗ ή ΑΝΑΤΟΛΗ).

«μελίπηκτο»= το Ομηρικό «μελίτωμα»= γλύκισμα, γλυκό.. ταψιού, γιατί όχι
κατι σε…. μελομακάρονο.

«θρύον»= μια ποικιλία (ΠΡΩΤΗ ίσως αναφορά, πολύ πριν τον ΗΡΟΔΟΤΟ)του ρυζιού;

Χρυσόστομος Τσιρίδης

Διαδώστε το!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...